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ふきのとう    (15)    rr

知人からフキノトウを頂きました。
天ぷらしか思い浮かばなかったのですが、和え物(お浸しのような感じ)も美味しいというのをクックパッドで知り挑戦してみました。
塩茹でした後、食べてみると苦かったので、水に暫くさらしておきました。
ゴマ油、たっぷりのカツオ節、刻んだちくわ、じゃこを加えて和えてみたら、素敵な一品になりました。

美味しい食べ方を知っていたら教えてください。

rr   20/02/06 13:11

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食べ方をあまり知りません。今蕗のトウがスーパーに出ています。お浸し、てんぷらで食べます。

ゆめなみ   20/04/17 12:35

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夫がフキ味噌を作ってくれました。作り方はよくわかりませんが、チオ弁のレシピだそうで、ブルーチーズが入っています。

えりこ   20/04/13 14:08

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フキ味噌がおいしいです

ゆっきー   20/02/29 09:16

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ふきはてんぷらに限ると思います。
うちはそれでそばを食べるのがいつもの定番の食べ方です。
でも、夫はふきのてんぷらをビールのつまみにしてたべるが好きです。

ももつく   20/02/20 18:53

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天ぷらが好きです。

もこ   20/02/20 13:50

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ふきみそや天ぷらも美味しいですね。

qw   20/02/20 13:34

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ふき味噌を作ります
1年間ふきのとうの風味を楽しめます。

どろん   20/02/16 06:39

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わたしも
いつも天ぷら。

Betty   20/02/15 17:11

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天ぷらが一番おいしいと思います

ゆっきー   20/02/14 21:47

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一押しはふき味噌。
細かく刻んで炒めて砂糖少々味噌を入れる。大好きです。
信州に行くと瓶詰めのふき味噌見つけたら買ってきます。

みすず   20/02/13 09:31

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