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雑誌を読んでいたらお弁当特集で、

前日夜にセットして朝炊き上げた鶏ごぼうの炊き込みご飯をお弁当に。

とありました。

炊き込みご飯をお弁当にしても腐らないの?
前日に仕込んでセットして、鶏肉は大丈夫??

炊き込みご飯ってタイマー炊飯は出来ず、仕込んだらすぐに炊き上げるもの、腐りやすいので早めに食べるものだと思っていたので、かなりビックリしました。

皆さんもお弁当に炊き込みご飯入れてますか?
前日に仕込んでますか?

カンナ   19/05/30 07:11

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入れないです。白ご飯の方がおかずがおいしく食べれるので良いと思う

いちごっこ   19/10/28 10:56

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時期にもよると思います。痛みやすいと思うのでいれないですね

もも   19/10/27 14:38

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以前は知らずに入れていましたが、傷みやすいと聞き、やめました

やや   19/10/27 13:32

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冬なら問題ないと思います。
真夏はさすがに避けますが。

ゆあ   19/10/27 12:41

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冬なら大丈夫ではないでしょうか。夏なら冷蔵庫で保存して炊く直前に冷蔵庫から出して炊けばいいです。

柿崎   19/10/27 05:39

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よくありますね。そのくらいは大丈夫ですね。子供もお弁当を日のあたるところにはおかないですしね。

えりんぱ   19/10/27 05:00

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具材にもよりますね、
鶏肉は怖いかもしれませんね。

T   19/10/27 00:33

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ちゃんと冷まして冷やしておけば大丈夫です。
冬は多少温かくても大丈夫でした。
前前日の残り炊き込みご飯を、お弁当で夏に持ってきてた子は痛んでたらしいですね。

はなこ   19/10/27 00:30

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お弁当に持たせています。
大丈夫です。

ぶぅー   19/10/26 23:39

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お弁当に入れても腐りはしないと思います。お昼には食べきりますよね?
炊き込みご飯は、セットして、釜ごと冷蔵庫保存しているのではないでしょうか。
前日に仕込むこともありますよ。

rr   19/10/26 22:20

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保管方法がモノを言うと思いますが、私の場合は、前日に仕込んでも問題ないですね。

alice   19/10/26 19:46

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前日に炊いておいて保温したものは大丈夫だと思いますが、鶏肉を浸しておくのはアウトですよね。炊き込みご飯って意外に足が速いです。

こまめ   19/10/26 18:25

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真夏でなければ
全く問題ないです。

Betty   19/10/26 17:39

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入れたいですけど、入れないです。いたみやすくなるだろうなと思って。

うに   19/10/26 17:19

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ごはんになにかいれると、いたみやすい、とか聞くので、私は、やってないです。おいしいですけどね。

ももこ   19/10/26 10:41

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弁当にしたことがありますけど腐ったことはないですね。次の日の昼ぐらいまでなら大丈夫ですよ。

ポンタ   19/10/26 10:09

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夜にセットして朝に炊くというのはしません。やはり鶏肉とか生の状態で何時間も置いておくのは心配。それなら夜に炊いて冷蔵庫に入れて置き、それをお弁当にするのならアリだと思います。

まぁ   19/10/21 15:12

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季節にもよるとは思いますが私も基本下ごしらえだけして朝作ります。

保存が利く物に関しては沢山作って小分け冷凍してそれを解凍後いれるようにしています。

ただ、炊き込みご飯は怖いので一度もやったことはないです。涼しくなってきたので子どもたちが部活でお弁当がいるときに朝作って持たせようと思ってはいます。

悠ママ   19/10/21 10:05

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大ありです。前日の夜に明日のお弁当分を人数分そろえていきます。

ゆめなみ   19/10/20 17:22

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前日の夕食の残りでしたらアリです。何回も弁当にいれたことがあり、これまで何ともなかったです。

ゆめなみ   19/10/14 22:23

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食中毒の時期や夏場は避けた方がいいと思います。私は前日夜に炊飯器の内釜にセットし冷蔵庫に入れておき当日朝に炊いています。白米でも冬以外の時期にそのまま出しておくのは危険ですよ。

も   19/06/09 16:57

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全然ありだと思います。
わたしは普段はたくさん作って小分けにして冷凍します。
食べる時やご飯がない時に大変ちょうほうします。

ももつく   19/06/09 16:33

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今からの時期はやめた方が無難だと思います。
シソや梅の混ぜご飯ならありですが炊き込みは弁当に入れたくないです。

こんぶ   19/06/08 17:08

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確かに炊き込みご飯は、タイマー不可と書いてあるのを見ました。だから、お弁当には入れるときは、当日用意をしていました。食中毒にならないのでしょうか。

麗しのサブリナ   19/06/07 16:37

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私は弁当に入れています。問題がないです。

もも   19/06/06 20:53

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我が家では、やっていますね。冷蔵庫保管が原則ですが、それで大丈夫です。

alice   19/06/06 17:24

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ちょっと怖いかなー
夜の間、腐ったりしないのかな

るまお   19/06/06 16:17

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夏場は怖くてできません。
やったことがありません。

さくら   19/06/06 16:13

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やったことはないけど
冬場ならありかなぁ。

Betty   19/06/06 14:51

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今の時期は食中毒が心配なので、危なさそうなものは控えています。炊き込みご飯をお弁当にいれるのは真冬くらいですね。

大森   19/06/06 14:24

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商品説明に「タイマーはかけないでください」と見たことがあります。
わたしはしないですね。

もえ   19/06/06 13:48

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炊き込みご飯はセットしたらすぐ炊き始めないと失敗します。
私的には早炊きで炊き、十二分に蒸らします。
タイマーですら以ての外ですが梅雨から夏場にお弁当なんてありえません。
白ごはんより痛みやすいですから。

にし   19/06/06 12:34

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真冬でもしないです。
ちょっと怖いし、ごはん臭くなりそう。

resi   19/06/06 06:20

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腐らない時期に前日に炊いた炊き込みご飯をおにぎりにしたりはします。

yucchi   19/06/05 23:42

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私は、していないです。心配で。でも、子供が友達は、もってくるから、もっていきたい、とは言います。

ももこ   19/06/05 23:32

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前日に具材を炊飯器に入れて寝るのはこの時期怖いです。

らん   19/06/05 23:20

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傷みやすいと聞いたことがあるのでお弁当には入れません。

ゆきこ   19/06/05 20:34

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炊き込みごはんをお弁当にと考えたことないです。
そういえば不安ですね。

みみ   19/06/05 19:13

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夏場はこわいので、やりませんねー。

あっちん   19/06/05 12:36

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冬の寒い時期はありですが
それ以外は怖くて無理です

みお   19/06/04 17:21

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夏場、梅雨時期はやりませんね。
あとはありかなと思います。

飲茶   19/06/02 23:04

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炊き込みご飯は余ったら、ラップにつつんで、次の日に食べます。

ゆう   19/06/02 17:51

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ありとは思いますよ。
お弁当だけでなく朝ごはんなど使えるので全然ありと思います。
朝ごはんもおいしく食べれますよね。

ももつく   19/06/02 14:39

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朝炊いたものなら気にならないですね。夏場はちょっとこわいけど

ふぁだ   19/06/02 12:10

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気になるようでしたらやめます。

ゆう   19/06/02 10:05

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そうですか。そこまで気にする必要はないですよ。梅雨や夏場以外は

yuki0   19/06/02 09:31

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大丈夫じゃないですか そんなすぐ悪くならない

kobakyo   19/06/02 09:02

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炊き込みご飯は具材を加えたらすぐに炊飯をしないとダメなので、
前日に仕込んではNGです。

あき   19/06/01 20:24

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冬は入れますが夏場は入れません。

qw   19/06/01 20:12

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夏場は入れません。

yu-   19/06/01 17:40

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