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最近大きなブロッコリーがお買い得です。
でもレパートリーが少ないです。

皆さんのおすすめレシピ教えてください。

山   19/05/29 11:06

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私は茹でるよりも炒める方が好きです。
特に下茹でなどはせず、オリーブオイルで炒めます。あえて焦げ目がつくようにして、塩を振ったら火を止めてフタをしてしばらく置いておきます。にんじんやキノコも一緒に炒めても美味しいですよ。みんな絶賛の味です。

さゆ   19/05/31 00:05

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湯がいてマヨネーズとすりごまを混ぜてあえたサラダはよく作ります。

まあちゃん   19/05/30 22:09

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油を切ったツナとブロッコリーをマヨネーズと塩コショウを少しで合えます。何かで見て天ぷらにしたことありますがおいしいですが好みですね
ベーコンとゴマ油で炒めたりします

りみ   19/05/30 16:55

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カロリー高いのでめったに作りませんけれど好きなのはマヨネーズ炒めです。
茹でたブロッコリーをマヨネーズで炒めます

ブロッコリーの湯で時間は1分30秒ぐらいがサラダでもおいしいです。
ビストロで食べていままで茹ですぎだったのを思い知りました

Charles   19/05/30 08:08

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茹でてサラダの中に入れたり、
茹でたブロッコリーの上にスライスチーズを乗せてレンジでチンしていただきます。

ポン   19/05/30 07:59

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さっとゆでたのをベーコンやウインナーと炒めてマジックソルトで味付けします。
あとゆでたブロッコリーに軽く塩・胡椒してマヨネーズとパン粉をのせてトースターで焼いたのも家族に好評です。

ミント   19/05/30 05:43

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↓の人にもう一票。
梅干、わさびマヨ、美味しかったです!

sori   19/05/29 20:53

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きのう何食べた?というドラマネタなのですが、
茹でたブロッコリーに
叩いた梅
マヨネーズ
わさび
味醂
すごく美味しかったです。

広くオススメしたい…
…って、料理上手な方は、よく作っている味付けなのでしょうか。

りん   19/05/29 20:37

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サラダなのでそのまま食べる以外は
エビやイカと炒めものにしたり
パスタの具にしたりかな。

えりも   19/05/29 16:36

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いろいろな野菜のサラダを作ります。
温泉卵やクルトントッピングします。

りん   19/05/29 16:25

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