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大阪では、たこ焼きと明石焼きとは別の食べ物だと云う認識があるので、出汁に付けて食べる たこ焼きを 『 明石焼き 』と呼んでいますが、皆さんは食べたことありますか?
人によっては出汁に付けずにソースを付けて食べる人もいますから、見た目で 「 たこ焼き 」 だと思う人もいます。

柔らかくてフワフワしてて美味しいですよ。

しかし兵庫県内では場所によって呼び方が全然違います。
神戸では 『 たこ焼き 』 神戸でも垂水区や西区から明石までは 『 玉子焼き 』と呼んでいます。
兵庫県でも阪神間は 『 明石焼き 』ですね。

『 玉子焼き 』って言ったら普通なら別の物が頭に浮かびますよね? ( 笑 )

ポンちゃん   19/05/29 03:46

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明石焼き、食べたことあります。
ふわふわでおいしいですよね。

あさちゃん   19/10/31 21:58

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何度か明石まで食べに行ったことがあります。3.4件ハシゴしました。軽い感じなので、いくつでも食べれてしまうんですよね。

このら   19/06/28 21:43

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衝撃的な旨さがありました。
地下街で初めて食べました。
明石焼きたこ焼きのお店。カウンター席で数席。メニューが松竹梅。
黒塗りのお盆に明石焼きが数個、出汁がちんまりとのって食べるとふわ、とろっとして出汁の味が広がり美味しかったのを覚えています。値段も1500円からでこれもびっくりしましたが美味しかったのでOkでした。

もこもこ   19/06/15 09:44

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まだ鳴門大橋がなくて淡路島に行くのに明石からフェリー利用が一般的だった頃明石のフェリー乗り場近くで。
だしで食べるのが明石焼きと言う認識ですがそのお店では『玉子焼き』で地元ではそう言うのだと知りました。
明石では明石が当たり前なのですから地元名焼きはあり得ないのです。

たこ焼き風のものを前にしてこそ玉子焼きで通じますが何も前提がなければ私はだし巻き玉子が玉子焼きで、粉もの屋(店)では洋食焼きの玉子の空焼きの方が玉子焼きなのです。
自分の地元地域文化準拠は当然かと。

にし   19/06/06 13:41

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あります。初めて食べたとき、おいしさに感動しました。家でも食べたくて普通のたこ焼きに出汁をかけて食べてました。

yui   19/06/05 20:32

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あります。
大阪に行って食べました。
あまりのおいしさに普通のたこやきよりもこちらが好きです。

もえ   19/06/05 16:20

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あります。さっぱりしてて美味しいですよね。

だまんごる   19/06/02 22:22

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あります。わざわざ食べに行きました。おいしいですね。

nya3   19/06/01 22:26

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さっぱりとした感じがして、私はこれはこれで好きですね。

alice   19/06/01 17:55

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明石焼き、何度も食べたことあります。ほんとにふわふわ、出汁につけるととろっとして最高です。たこ焼きより優しく上品な味って感じです。

ちこ   19/05/31 21:42

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東海地方ですが、地元店でも本場でもたべたことあります。
たこ焼きとは違い、卵焼きに私も近いかなと思いました。
ふわふわでお出汁でたべてはかなったです。物足りない感じで。

ひま   19/05/31 10:12

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 大阪、神戸にもありますが食べたことがないですが明石にて食べたことがありますよ。おいしいです。

あいうえお   19/05/31 04:44

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何度か食べたことがあります。
大阪でも神戸でも食べました。
一度だけ、美味しくないときがありました。はやっていないお店はダメですね。
本当は美味しいです。

hon   19/05/29 23:52

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はい。食べたことがありますし、好きです。
初めて食べたのは25年前に先輩に連れられて行った、栃木県宇都宮市のお好み焼き屋さんで。
埼玉のイオンでも数年前食べましたが、少し前から作らなくなって残念です(しかも全体的に味がまずくなって、本当に残念)。
もちろん明石市でも食べましたので、玉子焼きというのも知ってます。

かお   19/05/29 22:07

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滋賀県に住んでいた時に「明石焼き」を店で食べました。
出汁で食べました。
たこ焼きとは全く別物です。
私はたこ焼きが大好きなので明石焼きは出汁巻きが丸くなったもののように思えて美味しいとは感じませんでした。

もか   19/05/29 21:39

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熊本なので、旅行に行った時も、タコ焼きしか食べたことありません。

あみ   19/05/29 20:46

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食べた事ありますし、家でも作ります。美味しいですよね。

もこ   19/05/29 16:24

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ずいぶん前にお土産で貰って食べたことがあります。たこ焼きとは全然違うと思います。

ヨモギタ   19/05/29 12:22

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大阪在住ですが、食べたことあります。

「出汁につけて食べるたこ焼きが明石焼」ではないと思いますが。明石焼は、卵焼きと言われるぐらいですから、ほぼ卵でタコをくるんである感じですよね。たこ焼きは、小麦粉が基本のまさに粉もんですけど。

しおり   19/05/29 09:59

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30年前でも名古屋の地下街にお店があって、
食べたことあります。
ご当地の明石に行った時は、残念ながら食べませんでしたが、
明石焼きは美味しくて好きです。

たこ   19/05/29 09:09

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知っています。

関西出身で神戸にも住んでいました。
帰省して年末など魚の棚へ行ったら子どもを連れて行くこともあります。

でも、たこ焼きは別ものたこ焼きで、、
神戸でも明石焼き・たまご焼きじゃないかな。

一度東京の人にお土産に買っていったら出汁が薄かったから味を足した。と言われました。
私は十分味がついていると思うんですけどね。

みか   19/05/29 08:56

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ここのところ、よく兵庫について投稿されてる方ですよね?

明石焼きは知ってますよ〜。
ソースのたこ焼きも好きだけど、だし汁で食べる明石焼きもサッパリしておいしいですよね。
家でたこ焼きをやる時も、だし汁で食べたりしてました。

玉子焼きと言うのも知ってます。
でもほんと、通常の玉子焼きと間違えてしまいそうになりますよね。

大阪出身   19/05/29 08:10

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大阪に住む友人が送ってくれたものを一度だけ、食べたことがあります。
送り主が「卵の多いたこ焼きやで」って説明してくれたのと、見た目で、頭は「たこ焼き」でも舌は「だし巻き卵?」みたいな混乱で、うまく味わえなかったのを覚えてます。
馴染みのないわたしには、卵焼きって言ってもらった方が、すんなり入ったかもしれません。

さくら   19/05/29 07:38

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あります。
もう30年も前のことですが、新宿の明石焼きの店に毎月行ってました。
横浜から新宿まで、明石焼きのためだけに(笑)
その店もやはり閉店しまいました。
下の↓関東の方と同じ店でしょうかね。

そうちゃん   19/05/29 07:34

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神戸と証に縁があります。
神戸でもたこ焼きをだしで食べますが、証焼きとは別の食べ物だと感じます
明石焼きはおいしいですが上品な味でB級食材なのにB級のまた食べたい!を感じないです。
たこ焼きと言うよりやっぱり卵焼きの名前が相応しいと思います

蘇民将来の子孫なり   19/05/29 07:15

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食べたことありますが、なんで汁につけなきゃいけないの?
と疑問で以来食べてません。
たこ焼きも卵焼きも汁につける文化ありませんよねぇ。
なぜ食べ物を汁にひたしてじゃばじゃばにして食べないといけないのかわかりません。

     f   19/05/29 07:03

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関東に住んでいます。
ずいぶん昔に閉店してしまいましたが食べたことあります。
お出しの味がやさしくてふわふわでとてもおいしかったです。

h   19/05/29 06:49

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明石の魚棚に行ったときに食べたことがあります。
「玉子焼き」と書いてあったかは忘れましたが。
出汁につけて食べるのが美味しいですね。
ソースはおいてなかったと思います。

さおり   19/05/29 05:18

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ありますよ。見た目は同じですけど全く別の食べ物ですよね。でも食べたのは大昔かな。覚えてないぐらい昔です。

fc   19/05/29 04:21

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