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蒲焼きの温め方 (28) ふっち
ふっち 24/07/25 12:02
いつもレンジでチンをして食べます。
でもそのような手間をかければたしかに美味しいと思います。
どちらかと言うと揚げ物はオーブンレンジで焼くことはよくあります。
ももつく 25/03/30 07:56
まだ試してないけれど、ラップで包んで
蒸してみようと思っています。
ジャスミン 24/12/22 16:16
フライパンでたれとお酒を振って弱火で温めます。十分美味しいですよ。
麗しのサブリナ 24/12/21 23:14
私は熱湯に一分くらい漬けてついているタレを洗い流してから、お酒と付属のタレを混ぜたものをかけて、フライパンで焼いています。
田野倉 24/12/21 14:43
私は面倒なのでフライパンにアルミホイルをひいてお酒を振り蒸し焼きみたいにして食べていますが一度洗ってから拭き取りお酒をふりレンジで一度温めてからフライパンで蒸し焼きにするといいと何かで聞いたことがあります
安いものでもふっくらとして美味しくなるそうです
ママ 24/12/21 11:15
いつもアルミ箔でオーブントースターで少し焼いてから出してますよ。
六朗 24/12/21 06:20
youtubeの動画で、タレを洗い流し、緑茶で煮てからウナギのタレをかけて焼くとふっくら柔らかになるというのを見ました。
奥村 24/08/28 08:49
まずタレを洗い流してからフライパンで酒を振って蒸し焼きにします。
りり 24/08/09 15:39
お酒を少しかけて、少々蒸すとおいしく食べられます。
りく 24/08/01 19:30
個人的にはサクッとカリットが好きです。
はなこ 24/07/27 23:59
フライパンで調理酒をかけて蒸し焼きにしています。ホイルを敷いたほうが安心かもしれませんね？
郁子 24/07/27 11:55
たれを洗い流してからですよね
何かで見て以来そうしています
はな 24/07/26 23:27
うちは魚焼きグリルでひと焼きしています。
けろ 24/07/26 22:29
以前やったことあります。ふっくらできたと思います。検索するといろんな方法が出てきますね。
かみじょう 24/07/26 20:16
いつも電子レンジで温めてました。
お酒ふるのは効果ありそうですね。
adabo 24/07/26 19:07
スーパーで売っている程度のならレンチンでいいんじゃないかと思いますけど。
専門店で買ったものならこだわりたい気持ちもわかるけど。
24/07/26 16:55
うちも蒸してます。鰻が柔らかくなります。フライパンの方法もあるのですね。
じか 24/07/26 15:45
元々付いているタレをぬるま湯で洗い流し、フライパンにアルミハクかクッキングペーパーを敷いて鰻のせお酒を振って蒸し焼きにする。
付属のタレを掛けて食べる。
魚屋さんで勧められた方法です。
はる 24/07/26 13:13
フライパンに入れてお酒をふるんですねー！ いつも電子レンジでチンしてました。
サラ 24/07/26 12:56
うちはフライパンにお酒を入れて、うなぎを温めています。
しむらん 24/07/26 12:41
うちのフライパンは空焼き厳禁なのでフライパンでは温めないです。
蒲焼きのたれを水で落とし、少量のお酒をふってクッキングシートの端をキャンディのようにねじってオーブントースター中温であたため食べる時にタレをかけます。
ビット 24/07/26 12:27
ウチでは蒸しています。
ふっくらしますよ（＾＾；
ジャスミン 24/07/26 10:21
昔はまずいうなぎにはお酒とか言いましたが、今は養殖うなぎで美味しいものばかりだからお酒でなくてもいいという方もみえますね。
番組で言ってました。
お酒振ったほうが風味が豊かになっておいしそうですけど。
どうなんでしょうね。
のの 24/07/26 09:19
どこで聞いたか忘れましたが、蒸すのが良いと聞いてそうしてます。といってもクッキングシートで包んで、フライパンに台座を置いてのせてやる簡単なやり方ですが。ふわっとする気がします。
さくら 24/07/26 07:42
いろいろ試しましたがフライパンが一番失敗がないです。
レンジ，オーブントースターはかけすぎ厳禁です。
試行錯誤 24/07/26 06:02
酒を入れてフライパンで蒸し焼きが良いですね。
たむめーちゃん 24/07/25 21:33
うちはフライパンです
一度タレを洗い流して、水気を拭きます。くちゃくちゃにしたアルミホイルを敷いて、お酒で蒸し焼き。温まったらタレを付け直します
ゆーり 24/07/25 14:17
旦那が見たらしいのですが、クッキングシート（燃えない物）にうなぎをくるんで両端を飴のようにくるっと閉じ、レンジでチンしたらいいと言うので、
昨日やったらふわっと美味しくできましたよ。
もちろん密閉はせず空気穴がある程度につつんでください。
結局蒸し焼きな感じで温めるのがおいしいのかな。
はな 24/07/25 14:03
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