冷凍の豚足を買っています。
いつもは、肌色なのですが、今回届いたものが結構赤っぽい感じで大丈夫なのでしょうか？

調べると解凍した時に酸素に触れるとオキシミオグロビンというもので、赤くなるともあったのですが、冷凍のものがパックする前に一度溶けてしまつて、再度冷凍されたと言うことかなと思います…

経験ある方いらっしゃいますか？

そらくん   24/06/12 12:35

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私はお店のおいしい豚足はお試し買いしますが、
冷凍は買わないので何ともわかりませんが、注意書きがあるなら問題ないのかと思います。

もしもご心配なら、メーカーさんが一番事情が分かると思うので
カスタマーセンターに問い合わせてみては？

レッドフット   24/06/13 13:10

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