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甘みをつけてある酢の使い道    (40)    さくら

酢をいただきました。
原材料に
米酢、果実酢、果糖ぶどう糖液糖、蜂蜜、食塩
と書いてあります。
果実酢のように割ってみましたが、おいしくありません。
お料理に使ってみましたが、甘みをうまく活かせずうまく使いこなせません。
すでに甘みがついているので、掃除や洗濯にも適さないでしょうし、果実を漬けようにも分量もわからず。
親戚が、酢は体に良いからとわざわざ購入して送ってくれたので、捨てるのも忍びなく、この一升もの酢をどうしたものかと困ってます。
何か使い道はありませんか。
よろしくお願いします。

さくら   20/08/27 16:45

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それはとても高価なものだと思いますので活用してほしいです
ピクルスとか

まみさん   20/09/12 08:40

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少し調味料をつけ足して好みの味にするといいと思いました。

あへ   20/09/12 06:35

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酢の物にそのまま使えそうです♪
あと、私は豚肉の炒め物を作るときに使っています。
調味酢を買ったのをすっかり忘れていて
未開封のまま賞味期限がきちゃってたけど
もったいないから消費中です(^−^)

ジャスミン   20/09/12 05:44

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酢飯や酢の物、酢豚とか甘酢炒めには美味しく使えないのでしょうか。

砂   20/09/12 05:23

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そのまま酢の物に使えませんか?
照り焼きチキンにも、そのまま味付けに使えますよ。

うう   20/09/05 13:37

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西洋ピクルスか和風ピクルスはどうですか。私は食べ物を保存するためによく酢漬けを作ります。分量は一般的な作り方で良いと思います。味見をして味付けしたら良いですよ。

麗しのサブリナ   20/09/04 16:07

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ドレッシングを作るのはどうでしょうか?
甘味がついているなら、味もつけやすいのかなと思ったのですが…。

まい   20/09/04 09:09

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家にある野菜をなんでも漬けちゃえばいいかも・・と思いました。
ピクルスとか、酢漬けを作る感じです。

ぺこ   20/09/03 14:54

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甘酢あんなどはどうでしょう?あとは三杯酢や寿司酢とか。

かん   20/09/03 13:50

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鶏手羽元の煮物など美味しそうです。カンタン酢のような使い方をするならお漬物でもいけそうです。普段使っているお酢を少し足すとか塩を足すなどして味の調節も必要かと思います。

saki   20/09/03 12:41

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すでに甘味がついているのなら、酢の物など作る時に砂糖を省略すればいいと思います。

リン   20/09/03 11:35

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それが気になるってことはたぶんそのタイプのお酢がもともと好きではないのでは?だから料理が思い浮かばないのかも。
チキンと甘酢でもいいし、野菜をつけるのもいいかと。

か   20/09/03 05:40

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ちょっとした酢の物をつくればいいのでは。野菜ならば、おいしくできそうです。

ももこ   20/09/02 23:18

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かんたん酢のような感じなのでしょうか。
南蛮漬け風な感じにしても良いと思いますよ。
揚げ物でなくても、なすやピーマンを焼いて、酢につけて冷蔵庫で冷やしておくと暑い日にもさっぱりしておいしいです。
ごま油を少し入れるのが私は好きです。
トマトの酢漬けもさっぱりしておいしいです。タマネギなども入れるとマリネ風になります。

もも   20/09/02 13:58

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私は、酢の物とかポテトサラダとかに使っています。お砂糖無しで使えるので便利だと思うんですけどね。好みにもよりますしね。

フー   20/09/01 16:30

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新生姜をつけたり、ニンジンをつけてキャロットラペにしたり。
いろいろな野菜を漬けてみたらどうかな?

C   20/09/01 14:13

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ドレッシングの材料はどうでしょうか。
冷やし中華のたれにも使えそう。
ジュースに混ぜるとか。

          20/08/31 18:43

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タルタルソースや南蛮漬けはどうでしょうかね。
果物の風味があるんでしょうか。
漬物やコールスローサラダやドレッシングにもいいかもしれませんが。

りこ   20/08/30 20:06

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私はよく「かんたん酢」を使いますが、たぶん材料はそんな感じだと思います。
酢飯にもポテサラにもマリネにも結構なんにでもジャバジャバ使ってます。
味見して足りない味を足したらいいだけなので、すごく便利です。

る   20/08/30 17:17

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根菜の酢漬けにするといいと思いました。おいしいと思いました。

あへ   20/08/30 06:34

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味のついていない酢を足して、マリネや南蛮漬けはいかがですか?

yu-   20/08/29 13:06

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魚のにおいけしにレモンの代わりに使ったりピクルスにするとかちょっと酢を足したり他のものを入れることで使えると思います。
酢豚など酢のメニューに使うとか。
ドリンク用なら果物でアレンジできると思います。

花   20/08/29 09:53

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みょうが、ショウガ、ミニトマト、大根などに使ってみればどうですか。たぶん甘みのあるお酢だと思いますので黒酢、などいろいろなお酢を足してみればと思います。

まつ   20/08/29 09:47

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ポテトサラダやマカロニサラダの下味や、コールスローに使ってはどうでしょうか。
コールスローの場合、塩コショウとその酢にオイルだけでもよさそうですがマヨネーズを足してもいいですよね。

ゆう   20/08/28 17:29

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良いですね。わたしも南蛮漬けかな。

なおら   20/08/28 15:51

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砂糖と酢を使うレシピに使えると思いますが、口に合わない味なんでしょうか・・・
酢の物でも砂糖を加えるものは多いし、鶏のさっぱり煮なんかにも使えそうですけど。

ミルク   20/08/28 12:50

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南蛮漬け、マリネ、の漬け汁がいいかと思います。唐揚げの南蛮漬け、お魚の南蛮漬け、暑い中の夕飯にはベストかな。

ぽん   20/08/28 12:13

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甘みがついていて食塩もあるという事で、酢飯にされては如何でしょう。
旨みを足す為にそのお酢にだし昆布を入れて1日置いてから使うといいかもしれません。

私は甘いお酢は定期的に買っていて(べんりで酢というお酢)、酢飯や酢の物や南蛮漬けに使っています。
きゅうりや人参スティックでピクルスを漬けてみても大量消費できますよ。

マリネ   20/08/28 09:57

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うちも、ミツカンのやさしいお酢を使っています。
基本的に料理用ではなくてテーブル酢と三杯酢などを作ってところてんなどを食べるのに使っています。

醤油の代わりにポン酢、魚のように元々塩分を含む料理だとやさひいお酢、野菜炒めなどにもやさひいお酢を使います

糖分が入っているので味がまろやかで使いやすいです

やさしいお酢よりかんたん酢の方が有名ですよね

蘇民将来の子孫なり   20/08/28 08:54

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それは料理でしょうね。
生姜の甘酢漬けはいかがでしょう。
カブや大根をスライスして千枚漬けみたいなのでもいいかも。

sui   20/08/28 08:29

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飲むのが美味しくないならマリネや酢の物に使うといいのではと思いました。
暑いので酢の酸味はさっぱりするし、食が進みます。
ニンジンやミニトマトのマリネは色もきれいで美味しいです。

あずき   20/08/28 05:16

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酢飯に使い、穀物酢を後で足せば味は変わると思います。
あとは酢の物も。

鶏肉と甘い酢と醤油で煮たら、照り照りの鶏肉になります。
ゴボウとこんにゃくを一緒にいれて煮てもいいと思います。

あっち   20/08/28 00:47

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ナムル、酢の物に使います。

とまと   20/08/27 20:47

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最近そういう味のついた酢を大手メーカーも販売してますよ
買ってみたら甘くて甘くて食べられなくって捨てましたが。
そういう大手メーカーのホームページにはレシピが乗ってますので、それを参考にしましょう

     4   20/08/27 19:21

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友達に教えてもらったのですが、ショウガを薄切りにして甘酢につけておくとおいしいですよ。
ショウガの甘酢漬けで検索するといろいろ出てきますので参考になさってください。

クック   20/08/27 18:57

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私ならマリネ、すし酢として使います。
料理に使いにくい酢でも、
自宅の使い慣れている酢と足して使ったら意外といけるときもありますよ。

ka   20/08/27 18:31

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一升はすごいですね。
親戚はふつうに飲むためにおくってくれたんでしょうか。割るんじゃなくてストレートだったとかないですか?
割るのを炭酸とかにするとか。
ヨーグルトにかけるとか。

料理に使ったっていうのがなにかわかりませんが、
酢豚とか、キュウリなどと酢の物とか、マリネとかもいいと思いますが、
一升はなかなかですね。

その商品検索してもでてこないですか?

み   20/08/27 17:37

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甘味がついているのなら尚更使いやすそうです。
片栗粉つけた野菜を揚げて醤油と一緒に煮絡めてもいいし。

s   20/08/27 17:05

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お寿司なら美味しいと思います。
海鮮丼とかの時でも、ご飯に混ぜたり
普通にちらし寿司にしても良さそうですね。

寿司飯って、ジャコとゴマとしその葉とキュウリなど混ぜるだけでも美味しいですよ。
鰻とか穴子とか茗荷を混ぜても美味しいです。

スシくいねえ   20/08/27 17:02

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マリネとかどうですか?

甘味をそのまま生かして、オリーブオイルと塩コショウ、あればマスタードとか醤油とか足しながら、玉ねぎとかパプリカとかキュウリとか漬けて今時期さっぱり美味しいかと思います。

暑いね   20/08/27 17:02

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