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珍しい料理    (12)    ピーコ

あまり一般的とは言えないけど美味しいから作る料理ありますか?
地方色のあるもので他地域の人はよく知らないとか、海外の料理だけどあまりお店がないとか。
私はジャマイカ、スペイン、ポルトガル、メキシコ、ギリシャ、トルコ料理をよく作りますが珍しいものはないし国内の郷土料理もこれといって珍しいものは知らないです。

ピーコ   20/06/05 20:08

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トルコ料理良く作るならあまり珍しくないかもしれませんが、パトゥルジャン・サタラスは良く作ります。
日本にある普通の材料でできるので良く作ります。超簡単だし。
あとは日本の料理ですがカミキリ虫の幼虫は良く食べます。ソテーにしたり。これも全国的に食べられてるので珍しくもないですが、あまり市販されていないので自分で探して集めないといけないので珍しいかもしれません。大量に冷凍して、まとまった数になったら料理して食べたりします。

色々   20/06/06 03:24

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これも珍しいかどうかわかりませんが、キュウリのみそ汁(冷たい)はこの時期から夏にかけて良く作りますね。
梅肉や大葉を刻んだものを入れます。

めぐ   20/06/06 01:15

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