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みそ汁    (72)    imi

みそ汁の出汁は何で取っていますか?
知り合いから煮干しをたくさんもらえるので使っていたのですが、忙しいときは面倒で出汁入りみそというのがあるのを知って使っていました。
でも最近煮干しを粉末にしたものがあるのを知って、みそ汁に入れるようになりました。骨ごと粉末にしているのでカルシウムも取れるのだそうです。
子どもたちも出汁入りみそよりおいしいと言っています。
私は料理が苦手で手抜きばかりしてます。なるべく楽したいです(笑)
頂いた煮干しはボリボリ食べてます。

皆さんのご家庭はどうですか?

imi   20/05/22 01:24

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鰹節が一番多いです。
早くて手がるなので。
もっと楽したいときはおぼろ昆布をそのまま溶かします。

みなじろー   20/05/29 22:09

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一から出汁をとることなどお金と手間のかかることはしないです
だしの素だけです

もも   20/05/29 20:26

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親はまるごと煮干しを入れていましたね。
食べられる煮干なら入っていてもいいかなと思います。

ねこ   20/05/29 16:58

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出汁入り味噌を使っています。

hana   20/05/29 16:47

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だしの素を使います。やはしだし汁から作れば美味しいでしょうね。

mm   20/05/29 15:18

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ごくたまに煮干しや鰹節から出汁をとりますが、だいたいは粉末の出汁の素を使っています。やはり楽が一番です。

杉山   20/05/29 10:54

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私も楽したいので、出汁パック使ってます、便利

きな   20/05/28 19:40

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だしの素を使っています。出汁を取るのは本当に大変。出汁をとって残った物を捨てるのも躊躇しちゃうので出汁は取りません。

かな   20/05/28 13:14

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もっぱらだしの素です。
便利ですよね。
でも時々鰹節でとりますが、
やっぱりおいしいですね!

まごいち   20/05/27 21:13

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最近は、だし入り味噌です。正直物足りないので、岩海苔・青海苔とか加えています。

            20/05/26 21:58

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