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デミグラスソース    (8)    エリカ

家庭でデミグラスソースを作られる方いますか?

手間暇がかかるソースのイメージですが、素人でも美味しく作れるのなら、挑戦してみたいな〜と思っています。

エリカ   20/03/08 19:43

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まず作らない。
面倒で。

Betty   20/05/24 11:52

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デミグラスソースは、1度も作ったことがないです。
すごく手間がかかりそうなイメージですよね。

みるく   20/04/26 05:10

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赤ワインの代わりに酒で適当に作ってます。

イルカ   20/03/28 13:34

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デミグラスソースは作ったことがないです。
いるも市販のものを利用しています。

ちょこ   20/03/16 02:34

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作らないです。
いつも缶のタイプのものを使ってます
恥ずかしいですが作り方もよく分からず面倒そうと思います。それくらい缶の物が手軽で美味しいと思ってます。

ぷー   20/03/15 14:46

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作ったことないです。
そういうソース系は市販の缶に頼ってます(笑)。

る   20/03/15 12:25

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昔作りました。
けどコストと手間と時間が半端じゃない割に味はそこまでではありませんでした。
ハインツの缶詰のデミグラスソースより断然おいしいですけどプロのお店にはっかなわないです。

それで缶詰からSBのフレーク?のデミグラスソースになって今はゴールデンカレーのハヤシルーを使っています。
家庭ならそれで十分な感じです。

蘇民将来の子孫なり   20/03/09 07:54

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年に1,2回作ります。
時間もかかる(3日ほど)し本当に大変です。
ただ味が格別なので頑張る気にもなれるというか。
もう少し簡単に市販の缶詰を使って作るときは、ソフリットと牛ひき肉、赤ワインやブイヨンにハーブ、カラメルなどで作るのですが、こちらは数時間でできるので頻度高くなります。

みみ   20/03/08 23:06

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