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長ネギの青い部分は、白い実よ部分より栄養豊富と言われていますが、捨てていますか?
我が家では、炒め物等に利用しています。

take   20/03/06 07:35

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枯れている部分の他は使っています。ただし固いのでスープにいれたり炒め物にしています。

太田   20/03/14 04:52

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綺麗なところだけ使ってます。
栄養が豊富なのは知りませんでした。

ゆい   20/03/14 04:00

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食べると苦みがあると思って
捨ててしまっていました。

三丁目のくまちゃん   20/03/13 20:19

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普通に食べています。
捨てる部分という考えが無かったです。

ちゅう   20/03/13 19:47

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農薬が付いていそうなのでいつも捨ててしまいます。
でも家庭菜園で作った時は必ず食べます。
利用する時は硬いので細かく切って納豆などにいれて食べます。

ももつく   20/03/13 19:10

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白い部分と一緒に千切りにして、普通に使っています。
捨てるなんてもったいないです。

りら   20/03/13 13:27

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白髪ねぎとか、白い所でなければという場合以外では、青い所も同じように刻んで全部使っています。
捨てるなんてもったいない。普通においしいです。

aigo   20/03/12 16:51

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私も炒め物に使ったり、味噌汁の具にしたりと使うようにしています。
栄養があるのにもったいないですよね。
白い部分と混ぜて、卵とじなんかにするとおいしいですよね。

もも   20/03/12 13:29

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捨てないです。捨てるのは汚れているところのみです。美味しいですから。

やま   20/03/11 05:41

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以前は捨ててました。

煮魚などを作る時に臭みとりに使用したり
小口切りにしてジップロックに
入れて冷凍保存。
お味噌汁などに入れたい時などすぐに
使えて便利ですよ。

ジェラトー二   20/03/10 19:46

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