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ブリの刺身    (22)    エリカ

私の利用しているスーパーでは、養殖のものと天然のものが両方売られていることもあり選択できます。

一般的に、食材は、天然のもののほうがお値段がはり、美味しいというイメージがありますが、ブリに関しては、養殖のほうが、脂のノリがよく美味しいと感じています。お値段も劇的な差はないです。

みなさんは、ブリの刺身に関しては、天然ものと養殖もので、お値段にそこまで大差がない場合(実際には、1柵、同じような大きさで100円ぐらいの差でした。)、どちらを購入しますか?

エリカ   20/03/05 18:06

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たいてい
天然物が安いから天然ものって感じ。

Betty   20/05/24 11:51

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養殖のほうが程よく脂がのっていますよね。

たらこ   20/04/21 11:18

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最近は養殖も進化しているので鯖も養殖の方が寄生虫の心配もなく生で食べられたりしますね。
ぶりも養殖の方が臭みが無くて美味しいと思います。
野生のいのししの肉より人が育てた豚の方が食べやすいのと似てる気がしますね。

そら   20/03/19 14:35

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天然が美味しいと思っているので天然を購入します。

かた   20/03/19 12:46

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養殖を選びますね。
天然ものは生臭い事が多く感じます。
私も体感ですが、養殖の方が脂ものって美味しいと思いますよ。

りこ   20/03/19 12:38

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見た目で色合いがいいほうを買いますね。

to   20/03/17 07:28

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天然のほうが美味しいイメージがあります。 迷いますが、天然を選ぶかな。

J   20/03/15 15:35

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天然はかたいような気がしますもまぐろの赤みのような感じがありますよねー!

まみさん   20/03/15 12:29

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見た目で美味しそうなhぷを買いますが、養殖物の方が美味しそうですね。

みゆ   20/03/14 23:35

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両方置いてあったら、天然を買いたいです。

ちゅう   20/03/13 19:38

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