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眼光エイコ プロフィール

お手ごろ価格の新商品(特に食関係)には目がない主婦&1児の母。
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2010/7/21更新

FILE173 ミツカン「熟味酢」

出会いと第一印象

ミツカン「熟味酢」

みなさんこんにちは。梅雨も明けて、ひんやりグッズをフル出場させている、眼光エイコです。
この夏は、いきなりのエアコン故障。修理センターへの電話も3日間混雑でつながらず、耐え難い思いをしました。来年からは、本格的に暑くなる前に点検しておこうとキモに銘じたのでした。さて今回は、この暑すぎる夏に負けないカラダ作りのための貴重な1品をご紹介。その名も「ミツカン 熟味酢(じゅくみす)」・・・CMが流れているから、もう知ってるかな?

ミツカン「熟味酢」

今回レポートするのはコレ

ミツカン「熟味酢」

ミツカン「熟味酢」

容量:360ml
参考小売価格 :210円(税込)
原材料:穀類(米、小麦)、アルコール、脱脂加工大豆

・ミツカン
・熟味酢

お試しタイム

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1.鶏のサッパリ焼きに挑戦。

もちろん、その名のとおり、ジャンルとしては「穀物酢」なんだけど、材料に大豆を使用しているところが新しい。それで琥珀色なわけです。
「お醤油が入っているの?(つまり酢醤油?)」とか「昆布ダシでも混ざってる?」という疑問が聞こえてきそうだけど、純粋に酢そのもの。
とりあえず、ラベルについていた、「鶏のサッパリ焼き」を作ってみました。

photo02

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2.しっかりおいしい料理にしてくれる。

火を通した鶏肉に、「熟味酢」としょうゆやにんにく、お砂糖などをまぜた調味料をざっと絡めて出来上がり。お味はというと、普通のお酢で作ったものよりもまろやかで、コクがある!!これは和風ももちろんいいけど、中華にもバッチリ!
エイコは自慢ではないですが、今まであまりお酢を使ったお料理は得意ではありませんでした。すっぱすぎたり、何かがたりない間の抜けた味になることがほとんどだったもので・・・(-_-;)
でも、この「熟味酢」なら、お酢そのものにコクがあるので、調味料の割合を気にしなくても、しっかりおいしいお料理にしてくれます。

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3.いろんなものにチャレンジだ。

てなわけで、酢豚やにんにくのくき炒め、麻婆豆腐などちゃちゃっと試しに作りました。(家庭風だからちょっと見栄えしないけどゴメンね)お料理に使うと、がぜん威力を発揮するこの調味料。スバラシイ(゜o゜)本当に、このお酢を使うと、どれもおいしい!! お酢はとにかくカラダにいいので、これを機に、お酢料理をどんどん食べてみよう!!
おまけ:それにしても、この商品は、じつに売れていました。台所に立つ人は、健康的な料理かつおいしいものを日々研究しているのだなあ・・・・妙に感心!!主婦のみんな、私たちも家族のためにともにがんばろう!!

夏バテなんて吹っ飛ばそう!おいしい、からだにいい。ミツカン「熟味酢」

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