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豆腐    (59)    ww

豆腐っていつも行くスーパーで38円です。
もっと有効利用したいです。
おいしいレシピ教えてください。

ww   19/07/09 06:43

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納豆は何時もおかめ印を買いおます。これにキムチを載せて食べます。

ゆめなみ   19/10/13 15:58

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羨ましい。
こちらは、58円です。
個人的に特に好きなのは、白和えですが、面倒で滅多に作りません。
水切りした豆腐を6等分か8等分して、塩コショウをした薄切り肉を巻いて、小麦粉をまずして、甘辛い味で味付けしてからめます。
豆腐半丁をレンジで温め、水気を切り、卵あんかけをかけます。 先日チューブの青紫蘇とかにかまをたっぷり加えた卵あんかけをかけて食べましたが、美味しかったですよ。

いくら   19/10/12 06:34

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毎日食べていますが、定番のやっこ、白和え、豆腐ハンバーグかな。
豆腐ハンバーグは豆腐嫌いな子供にもおすすめです。

ゆき   19/08/01 20:01

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けんちん汁などの出汁のきいた汁物に、ぎゅっと搾りながらお豆腐を大きめにして落としていきます。野菜とタンパク質が同時に摂れるので栄養満点ですね。

こまき   19/08/01 14:03

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豆腐の肉巻き・・水切りし、8等分にして塩コショウをし、豚肉で巻きます。片栗粉をまぶして焼き、甘辛で仕上げてます。

ちゃば   19/07/29 05:06

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私も知りたいですが出てくるのはやっぱり我が家の定番ばかりです。

か   19/07/19 05:07

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皿豆腐が簡単にできます。豆腐を崩して、長芋のすりおろしと混ぜ、わかめ、ごま、干した小エビ、塩少々を加えて、深皿に入れて電子レンジで加熱します。酢しょうゆをかけていただきます。

えりこ   19/07/18 08:01

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木綿豆腐なら
一度冷凍して煮物やハンバーグにいれたりかさましとしても使ってます
麻婆豆腐もいいしサラダでもいいし。

色々つかいがってあります

@@   19/07/17 09:48

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これからは冷奴がおいしいですよね。
豆腐ハンバーグも好きです。

つつ   19/07/16 09:48

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ズン豆腐とかにいれるのも美味しいですよ。

れいこ   19/07/16 07:45

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わたしは
冷ややっこが一番好きですが
肉豆腐
ドライカレー
揚げだしにあんかけ風
豆腐ハンバーグなど。

Betty   19/07/15 19:54

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麻婆豆腐とか中華炒めに入れたりですね。

みゆみゆ   19/07/15 19:33

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そのまま食べています。
さっぱり奴がいいですね、
薬味をのせるのもすき。

るる   19/07/15 14:30

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そうですか。煮ても焼いても揚げてもつかえますから、頑張って勉強してください。

yuki0   19/07/15 09:50

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味噌漬けは面白いですよ。
チーズのようになります。

ゆう   19/07/15 09:34

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炒り豆腐・マーボー豆腐が料理としては多いですね。あとは混ぜる。
つくね・ハンバーグに。

か   19/07/15 04:41

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ドラッグストアで15円でした。今週はハンバーグと奴にします。

歩   19/07/14 21:16

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定番ですが味噌汁、冷奴、麻婆豆腐、ですかね。

飲茶   19/07/14 17:27

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昨日行ったドラッグストアで16円でした。
安い・・・
特に必要ないけどひとつは買っておこうと思わせる値段
マーボー豆腐やたまごスープに入れよう

77   19/07/14 17:19

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私が良くやるのは、ひき肉料理のかさ増しに使用します。ハンバーグ類ですね。ひき肉に混ぜて作ります。あとは、シンプルですが豆腐サラダにすると沢山食べられますよね。ドレッシングを変えれば色々楽しめますね。豆腐のチャンプルーも美味しいですよ。

rr   19/07/14 16:59

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味噌汁、麻婆豆腐、冷奴、ハンバーグに入れたり、サラダに乗せたりもしています。

なお   19/07/14 14:58

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冷奴、麻婆豆腐、湯豆腐、卵とじ・・・かな。

モモ   19/07/14 14:02

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野菜と一緒に炒り豆腐を作ります。
水切りをしてひき肉に足してハンバーグを作ります。

yu-   19/07/14 14:01

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3個84円とか買っているでしょうか。
冷ややっこ、水炊き、豆腐の味噌チーズ焼きとかしているでしょうか。

だまんごる   19/07/14 13:45

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豆腐は安いので毎日食べています。ほとんどそのままで食べています。しいて言えばマーボー豆腐にします。

あへ   19/07/14 06:38

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安いですね!けんちん汁に手で握って水分を取ったものをいれたり、ゴーヤチャンプルにしたりしています。

マリオ   19/07/14 04:11

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あまり手をかけずにそのまんまや味噌汁が良いですね〜!ハンバーグに入れたり

まみさん   19/07/13 23:23

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ふつうに、
やっこで食べます

れん   19/07/13 23:08

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粉をつけて焼いて豆腐ステーキもけっこうおいしいです。

totomaru   19/07/13 20:28

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25円です。
メガでは19円でしたね。
特売以外では底値かなと思いました。
うちは冷奴や湯豆腐、麻婆豆腐、ハンバーグ位しか食べてくれません。
豆腐ステーキは手も付けず思い切り残されました…笑

ころ   19/07/13 18:28

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よく水を切って、豆腐丼にしたことがあります。ごまとか大葉、ねぎ、鰹節など薬味をたっぷり入れて醤油でもだし醤油でも美味しいです。

ゆっきー   19/07/13 18:25

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肉じゃがの豆腐版も作ったことがあります。それにあげなどもいれても美味しいですよ。

あ   19/07/13 16:13

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38円は激安ですね。
 うちのとこは安くても絹ごし豆腐2パックで98円くらいですね。
 豆腐ハンバーグ、冷奴、味噌汁に、麻婆豆腐くらいしか思いつかないです。

薔薇   19/07/13 15:21

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みそ汁、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐、ハンバーグ、サラダ、ゴーヤチャンプルなど色々と使えますが時期的に今は冷や奴が一番かも

なな   19/07/13 14:11

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木綿豆腐でしたら、揚げ出し豆腐がおすすめです。
豆腐一丁をそのままキッチンペーパーで巻いて、ボウルに入れ、豆腐が崩れない程度の重石のお皿か何かを乗せて、しばらくおいて水気を切ったあと、適当な大きさに切って片栗粉をまぶし、油で揚げます。
それに、出汁の素と醤油とみりん、砂糖、酒で味付けした出汁をかけて、大根おろしや、あればきざみゆず、大葉、もみじおろし、ねりわさび、ショウガなんでもお好みのものをトッピングして出来上がりです。

momo   19/07/13 10:06

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余ったら切って冷凍で氷とうふにして味噌汁の実や煮物に入れます。
木綿が好きなので料理しやすい。奴、サラダ、麻婆豆腐、茄子と炒め煮、白和え、とうふバーグ、ケーキのつなぎ、味が淡泊なので何でも入れます。
絹ごしだとお菓子つくりにもっと使えますね。

涼   19/07/13 09:15

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ホットケーキに入れてパンケーキにしても良いですね

ゆっきー   19/07/13 07:27

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38円は安いですね!最近は無調整豆乳と寒天で自宅で豆乳豆腐を作ります豆乳が148円なのでのすが二回に分けて作っているのでコスパは38円のほうが安いですね。ショウガで冷ややっこにするのが普段の食べ方ですが市販の物は堅めなのでゴーヤチャンプルやけんちん汁に使います。

こまき   19/07/13 00:22

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定番は味噌汁、奴、麻婆豆腐かな。
サラダにもいいですよね。
トーフバーグもいいですよね。

いちご   19/07/12 20:46

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レアチーズケーキをよく作ります。
あと水切りしないでそのまま作れるハンバーグかな。
レシピは検索してみてください。

もも   19/07/12 19:35

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私は納豆と豆腐をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのがものすごく好きです。
でも安い豆腐って水分ばかりでおいしくないですよ。

     ¥   19/07/11 17:08

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アカン飯かもしれませんが、温かいご飯の上に適当に豆腐を盛って、醤油をチラッとかける。それだけです。
かつお節やのり、刻みネギ、その他の薬味、ごまなどかけたらもっと良し。納豆とかシラスとかも。
一人にお昼によく食べます。

とくこ   19/07/11 09:31

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きゅうりレタスを刻んで、ごまドレをかけてお豆腐のサラダ、美味しいですよ。

nori   19/07/11 02:17

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冷奴が美味しいです。この暑い季節には
ピッタリだと思います。

4   19/07/10 16:31

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炒り豆腐が好きです。白和えとかもおいしいですよ。

はっさく大福   19/07/10 16:10

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水切りして、ハンバーグに入れてはどうでしょうか。
もしくは、卵といためたり。

ぽてと   19/07/10 09:24

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安いお豆腐はそのまま食べても美味しくないので
ひき肉に混ぜてハンバーグにしたり、グラタンのソースにしたりします。

あずき   19/07/10 05:17

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メニュー名に豆腐がついたメニューより、ついていないメニューの食材を豆腐にしてもおいしいです。」
お多幸の とうめしはおいしいですけど。

たとえば、エビチリ、エビマヨなどのエビや肉の代わりに使います

コツは
十分水切りをする
一口大に切って、ハイミーと塩でうまみと塩味をつける
茶こしで小麦粉を振って、一度油炒めしてコクをつけるです。
肉と違って、うまみ、ナトリウム、脂がないのでコクがないですから事前に調理して取り置きして肉やエビなどの代わりにしています。

豆腐コロッケでも肉もじゃがいもも使わないでおいしくできます。
コクが足りないのでタネに2種類の油と長芋をすりおろして入れます。
がんもどきに近い作り方です。
長芋は旬の安い時に購入して野菜室で1年以上保存できます。

蘇民将来の子孫なり   19/07/09 18:24

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手作りのがんもどきはどうですか?
冷蔵庫にある野菜を細かく切って甘辛く味付けしたものを豆腐と玉子と片栗粉か小麦粉で混ぜて油で揚げます。
私はポン酢で食べるのが好きですが子供はナゲットみたいにケチャップがいいみたいです。

めい   19/07/09 14:47

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ひき肉と合わせてハンバーグはどうでしょう?重たくないので、沢山食べれますよ。

しま   19/07/09 14:35

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