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かぼちゃ    (11)    moo

煮物の投稿したものです。
栗カボチャや えびすかぼちゃはどこに売ってますか?
それ以外で煮物にするとホクホクになる
かぼちゃはどこ産ですか?

moo   19/06/26 20:30

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かぼちゃは通年で売っていますが、時期によって産地も種類も違います。

カボチャの美味しい季節は9月くらいからで、今も売っていますが、メキシコ産が多いと思います。ニュージーランド産もまだあるかな、もう終わった頃かと思います。
この前九州産も見ましたが、まだ若そうでした。

一番量が多い北海道産は、夏に収穫して保存されて、甘みを増して秋に出回ります。12月くらいまでが美味しいかと思います。
たくさん出回る頃には、えびすカボチャも栗かぼちゃも普通にスーパーで売っていますよ。

もしも失敗して、べチャっとしたカボチャを買ってしまったら、私はポタージュスープにします。(めんつゆで煮る前に気が付いた場合)

s   19/06/26 21:02

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