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唐揚げが美味しくない    (28)    コッコ

試食して購入したのですが、帰宅していざ食べたら、とても同じものと思えないほどの香り、味が凄く個性的で、そのまま食べるには。。ちょっと難しい。
何とか工夫して食したいのですが、何かアイディアはありませんか?

コッコ   19/05/23 08:15

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から揚げが美味しく感じるのは揚げたてです。冷えると味は随分変わりますね。冷えても美味しいから揚げを売っている店が必ずあります。

ゆめなみ   19/10/19 22:28

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覚めるとおいしくないということでしょうか。
とくに胸肉でつくると覚めるとほんとうに美味しさが半減します。
うちはいつも極力薄切りで作ります。
そうすると味もしみるし、肉の硬さが気にならなくなります。

ももつく   19/06/09 16:39

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あんをかけてごまかすとか
タルタルソースでごまかすとかかな。

Betty   19/06/06 14:59

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刻んで、たまごでとじてどんぶりに、かな?

あっちん   19/06/05 12:42

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南蛮酢につけてタルタルソースをつけて食べてみます。チキン南蛮な味付けに変わりそうですがどうでしょう?

ふーみん   19/06/03 10:09

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面倒ですがもう一度揚げなおすとか。
あとは甘酢ソースで味を変える、とかですかね。

飲茶   19/06/03 07:33

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刻んでチャーハンが一番無難ですね。あとは、刻んで、卵とじとかにすると良いかも知れません。

rr   19/05/25 19:54

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だめだったら捨てたほうがいいですよ。
小さく刻んでチャーハンにしても、味が鼻に突くでしょうし、いろいろ味を足して食べたら、塩分過多で健康に悪い。
体壊してまで無理にたべることはない。

        19/05/25 17:31

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甘酢でからめて、タルタルソースをかけますかね。
元々の唐揚げの味がわからなくなる味になると思います。

ダリア   19/05/25 05:54

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南蛮漬けに私だったらします。野菜も沢山入るし、南蛮酢で味もかわります。

あい   19/05/23 21:02

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甘酢餡にするか、冷凍しといて、刻んでチャーハンにいれるとかどうでしょう?

しか   19/05/23 16:11

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トースターであたためなおすとおいしくなります。細かく刻んでチャーハンかな

まみさん   19/05/23 15:25

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もう唐揚げになってるのかな?
酢豚にしたらどうでしょうか?
合いそうな味なら・・・

のの   19/05/23 15:22

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タルタルソースをかけて味に変化をつけたらいいかもしれません。なのでそのような感じになればいいですね。

あ   19/05/23 15:21

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試食で売っているなら冷凍か袋に入っているようなのでしょうか。衣がおいしくないなら外して肉だけにしてチキンライスに入れるとか親子丼にするとかですね。何か味をつけて味を変えて食べるしかないです

ゆう   19/05/23 13:54

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冷凍食品か何かですか?それともテイクアウトの?そのままでまずいものは、アレンジしても良くはならないと思いますが、あんかけとかにして誤魔化すとか。

セロリ   19/05/23 13:33

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ネギと甘酢で油淋鶏風にしてみるとか
どうでしょう?

酢で味が変わらないかな。

いみゅ   19/05/23 12:13

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 アマダレとかを作ってからめたら、おいしいのではないでしょうかね。

saki   19/05/23 10:59

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味薄めの野菜たっぷり中華あんを作ってあんかけ唐揚げにする。
小さめに切って親子丼にする。
おろしポン酢をかける。
が思い浮かびました。

d   19/05/23 10:55

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鶏肉は冷えるとにおいが出て、
パサパサになってしまう傾向ありますよね。

鶏南蛮はどうですか?
和風でも中華風でも、甘酢と玉葱など香味野菜で食べれば美味しいと思いますし、
タルタルソースで食べたり
粉山椒を掛けても美味しいと思います。

ぴよこ   19/05/23 10:55

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ころもに変な味がついてしまってるのでしょうから、
ころもは外して捨てます。
中の鶏肉の表面を焼き直して焼き鳥風にして食べます。

ても   19/05/23 10:30

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凄く個性的な味つけ?がどんな味かわかりませんが、普通のから揚げなら甘酢味にします。

本格的な中華風?で、山椒味のがあるけど、もしもそんな中華風スパイスだったら野菜と一緒に炒め煮みたいなのがいいかも。

sori   19/05/23 10:21

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唐揚げで作る親子丼にしてみてはどうでしょうか?

我が家では唐揚げが残ったときはそうやって食べます。子どもたちも喜んで食べてくれます

ママ   19/05/23 10:12

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◆ ウスターソース 大さじ2
◆ ごま油 大さじ1
◆ 穀物酢 大さじ2
◆ 料理酒 大さじ1

鍋に入れ、混ぜてから火にかける

鶏のから揚げは1.5〜2cm角くらいに切る

鍋が煮立ったらカットした唐揚げを入れて調味料を全体に充分絡めます。
器に盛って最後に黒胡椒を振って完成です。
( 一人分なので2人分の時は倍にして下さい )

結構美味しくなりますよ。

ポンちゃん   19/05/23 10:01

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味だけ重視するならマヨネーズ付けたらどうですかね。栄養は偏りますけど。

ポンタ   19/05/23 09:47

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南蛮にしてしまっては?
濃い味なのでわからなくなると思います。

vv   19/05/23 09:41

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大根おろしとぎざみねぎを載せて
ポン酢をかけて食べる

pav   19/05/23 09:04

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カツ丼みたいにしてもおいしいです

ゆっきー   19/05/23 08:29

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