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ごますり器    (36)    おでん

この間何気なくテレビ見てたら、今セサミンとかでごまを取り入れる人が多いけど、いりごまは固い皮で出来てて、その中身が栄養があるから、いりごまのまま食べると、栄養は取れずそのまま食べたら、出るだけとの事で、すりごまはすった時点で酸化?してるとの事で、一番ごまの栄養が取れるのは、ごますり器で使う分だけすったほうが栄養があるとの事を先生が話してました。
 目からうろこで、私がよく使うのはいりごまで料理によく使ってました。
 すりごまも使ってました。
 ごまが体に良いというのは知ってて、せっせとごま取り入れてましたが、栄養が取れてなかったことにちょっとびっくりしました。
 ごますり器を使用して、ごま取り入れてる方いますか?
 ごますり器っていくらで買えるのでしょうか?わかる人教えてほしいです。

おでん   19/03/23 06:31

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知ってました。だからゴマは、ごますり器で摺りながら使ってます。たくさん使いたい時は、軽く煎ってすり鉢とすりこぎでゴリゴリします。
恥ずかしながら100均のを使ってます。十分使えるので。

ごまかし   19/04/11 14:37

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実家でよく使ってましたね。百均でもあったと思いますよ。

ほん   19/04/10 22:27

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昔買ったのを未だに使っています。
すり器に胡麻入れたままで冷蔵庫に保管していますが、必要な時に必要な量だけ擦れて便利です。
お値段は忘れましたが、手のひらサイズですし、それほど高くなかったです。

rinrin   19/04/10 16:26

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100円ショップでも売ってます。
でも荒すぎて風味が出ないので私はニトリの500円くらいのを使っています。
実家は象印の電動のを使っています。
ある程度しっかり摺りたい時はすり鉢を使ってすります。

山   19/04/10 13:47

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それは知りませんでした。
いつも食べる時にお椀サイズのすり鉢ですってましたが、ゴマすり器じゃないとダメなんですかね。

ゆゆ   19/03/31 14:45

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そうですか。十分とれていたと思いますよ。そこまで厳密にやってたら疲れちゃうよ。

yuki0   19/03/31 07:09

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子供が離乳食で使ってた小さいすり鉢とすりこぎを25年使ってます(笑)

実家の時はくるくる回すやつ使ってましたね

値段はピンキリでしょうね
なんでもよければ100均でもあるでしょうし
電動とかなら数千円かな

か   19/03/30 12:44

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ゴマすり器ではないのですが、小さいサイズのミキサーにごまやコーヒー豆を挽けるすり器もついていてそれを使っています。

ゆお   19/03/30 09:21

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私も先日テレビ通販で見て気になっていました。下の方が書いているようですが100均で見てみたいと思います。

こまめ   19/03/29 21:16

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100均でも売っていますよ ただ安いなりにあまりすれませんけど 逆に胡麻をすらないで使う事はほとんどないです

なな   19/03/29 15:17

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