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美味しい麦茶の煮出し方    (33)    ままさる

旦那に、うちの麦茶は薄いと言われました。
水出しもできる麦茶のパックを使って、鍋に水を入れ沸かし、沸いたら火を止めてからパックを鍋に入れて一晩おいてます。

薄いというので、こないだ同じ鍋でパック2つ入れたら「そんなことしても変わらないどころか、渋くなるよ」と言われました。

市販のパックを使うから薄いのでしょうか?
以前友人から粒麦?豆?をいただいて煮出して作ったら美味しいと言われましたが、毎回やるとなると面倒です。

できれば市販のパックの麦茶を美味しく作りたいのですが、なにかコツとかあるのでしょうか?

ままさる   19/02/20 11:57

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あなたの夫が言う薄い、は
風味などの話なんだと思いました。
もっとこおばしく麦の香りがするのがいい、と言われてるので、パックの麦茶でも今のより質にこだわってる本格的なのじゃないと満足しないと思います。
私は一度、パックじゃない麦茶を買って煮出したことりますが、パックよりは高いけど、パックじゃない麦茶としてはお安めだったので、味も大したことなかったです。
風味などにこだわる夫はある程度の値段する者じゃないと満足しないと思います。
パック入りでもこだわりのを試すか、麦茶とパック別売りのをかって合わせるかですね。
市販のパックもピンキリですから、良いのを選んだら文句は出ないと思いますよ。
ただ、そこまでのこだわりがない方からすると、なんで麦茶にこの値段。。。と思うかもしれないですが。

     tt   19/03/09 17:19

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以前テレビで観たのですが、
パックを少々のお湯で少しだけつけておいて、それから冷水を入れるという方法がよいそうです。

一晩おくのは、一番よくないですよ。
雑菌も繁殖しやすいですし。
あと、大変失礼ですが、ご主人、こうるさいですね。ゴメンナサイ。

まごいち   19/03/09 16:08

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本物の麦茶は本当においしいですよね。
だけど、私も面倒なのでパックを使ってますよ。
煮出して作ってますが薄いと感じたことはないです。
パックに対して水の量が多すぎるのではないでしょうか?

る   19/03/09 15:21

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丸麦のパックいりのやつは後片付けも楽ですね。ぜひお試しして下さい

まみさん   19/02/28 23:34

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パックに対して、水の量が多いのかもしれませんね。
大量に作るとしたら、面倒でも2回に分けたほうが良いかも。

ぽっちゃりん   19/02/28 15:57

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うちも安いものを買っています。
水出しは薄いですね。面倒だけど、煮だすとおいしいです。

ym   19/02/28 11:14

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今使っているお茶の問題では?
メーカーを変えてみてはどうですか。
40パックとか入って安いものより、25パックくらい入って少しお高めのものは、やはり美味しく感じます。
私はただ水出ししてるだけですが、美味しいですよ。

さゆ   19/02/28 10:31

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違う会社のもを使うといいと思いました。いいものがあると思いました。

あへ   19/02/28 06:58

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ダメならメーカーを変えてみてもよいですね。
お茶屋さんで買うものはパックでもそうはずれはないです。

ちひろ   19/02/25 08:30

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色々試さないと分からないですよね

ゆっきー   19/02/24 09:38

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